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先日南柏園では、本社から送っていただいた人参で食育を行いました。
保育士がニンジンを含めた野菜の影が出て来る絵本を読むと、苦戦ながらも「ニンジン！」「カボチャ！」と元気に答えてくれました。
絵本の後はいよいよ食育のスタート。「これ、何だか分かる？ニンジンだよ。」と保育士が言うと「凄い！」「ニンジンだ！」等と楽しそうに答える子ども達。目の前にニンジンが来ると、ニオイを嗅いだり触ろうとする姿が。包丁で切って断面を見せると「絵本と同じだ！」と大興奮でした。ニンジンの断面を見た後は、ちょっとした実験。ニンジンの上の部分を水をつけて、芽が出るかを実験する事にしました。みんな「どうなるかな？」と興味津々。毎日、芽が出ているか楽しみにしています。断面を見たり、実験をしたり、とても楽しい食育でした。
